美食推荐：麻辣虾，白菜炒肉，辣味意面的做法

麻辣虾

用料：虾适量，干红椒适量，青椒适量，泡椒适量，大蒜适量，生姜适量，大葱适量，花椒适量，盐适量，酱油适量，味精适量

做法：

1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；

2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；

3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。

白菜炒肉

用料：白菜400g，五花肉200g，盐5g，鸡精2g，味精2g，豆瓣酱10g，花椒2g，干辣椒1g，大蒜叶10g，姜片5g，大蒜3瓣，色拉油5g。

做法：

1、大蒜叶切1cm的段，姜切片，大蒜切片，白菜切4cm段。

2、五花肉冷水下锅，放入1g花椒(几粒就行)，煮熟煮透，切片。

3、锅热，放入色拉油，油热放入五花肉，爆出油，放入姜片，大蒜，姜片，花椒，干辣椒(花椒干辣椒在水中打湿下)，出香味后放入豆瓣酱，炒出颜色后放入白菜，盐，大火翻炒，快熟后放入鸡精味精，炒匀直熟，最后放入大蒜叶，炒匀即可出锅。

辣味意面

用料：意面,橄榄油,盐,香油,油泼辣椒,灯笼辣椒酱,生抽,蚝油,芝麻酱,黑胡椒

做法：

1、水在锅里坐开，放少量盐和几滴橄榄油，下意面，转小火开煮(煮的时间依意面脾气而定哈，不同牌子时间不一，还有个人喜好，实在拿捏不准，夹一根放嘴里试试)

2、煮好后沥干水，放碗里，先滴少许香油和少许盐用筷子拌匀。

3、淋上少许生抽和蚝油，铺上油泼，灯笼椒，洒上芝麻(建议多洒一点，绝不后悔)，黑胡椒