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4种有名气的特色美食,却“难以下咽”,网友:全吃过是“牛人”

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4种有名气的特色美食,却“难以下咽”,网友:全吃过是''牛人''!中华的美食真的是特别的博大精深,那么我们也知道我们身边的吃货也是特别的多,其实对于现在的很多人来说,经济条件好了,他们也是特别喜欢去旅游的,到了全国的各个地方,首先要品尝的就是当地的特色美食,不同地区也都是有着风味独特的美食,那么还会有一些地方特色美食,所以说也是受到了当地人的喜欢,那么今天跟大家说的是地方特色美食,对于每个地方的特色美食来说也都是不一样的,尤其是在当地人的眼中肯定也是独一无二的,美食,之所以成为特色,也就是因为那些爱吃的人特别的多,不过这些特色美食在外地游客眼中可没有那么好了,甚至他们还会认为这些特色美食是难以下咽的,就像今天跟大家说的,这4种美食就是这样的,很多网友表示全部吃过的是牛人。 第1个龙须酥,龙须酥是一种非常有名的特色美食,安徽省的龙须酥是非常有名的龙须酥,这种食物看起来千丝万缕,颜色乳白色看起来也是特别诱人的,对于外地游客来说,他们在看到这种龙须酥的时候也是会买上一些来品尝一下,吃一点的话觉得还是特别爽口的,但是如果你不小心吃了一大口的话,是真正的难以下咽,因为太噎的慌了。 第2个要说的是猪皮冻,猪皮冻是东北的一种特色美食,鼎鼎大名,相信也有很多的人都是听说过的,其实猪皮冻做出来的美食吃起来也是特别好吃的,是用猪皮煮过了以后凝固成的,看起来乳白通亮对里边的猪皮条清晰可见,所以说东北人他们其实也是特别喜欢吃这种食物的,但是也有那些不爱吃猪皮冻的朋友,他们在看到了以后也是特别难下咽的,因为他们感觉就像是在吃猪油的感觉,无从下口。 第3个梨膏糖,梨膏糖是上海的特色美食,它的名气也是特别大的,也有很多的人,他们都说梨膏糖吃了以后也是能够治疗痰多咳嗽的,所以说也有很多的游客,他们在到了上海以后也是会买一些这样的梨膏糖来品尝一下的,但是吃在嘴里边真的是太硬了,嚼都嚼不动,更别说直接下咽了,一小块就能够让你吃上很长时间了。 第4个要说的是牛瘪火锅,牛瘪火锅的大名相信很多的人都是听说过的,他是贵州地区的一种特色美食,对于那些不了解的朋友,他们在听到这个名字以后会认为,这个是用牛肚、牛肠、牛舌等食材做成的火锅,其实你只是猜对了一半,牛瘪火锅最重要的原料也就是牛肠里边没有消化完的草料,这些没有消化彻底的草料,这辈子出来了以后,经过简单的加工会用来煮火锅,味道

舌尖上的美味——脆皮炸牛奶

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今天女儿嚷着要吃炸牛奶,看着她很谗的样子,就为她制作了一道脆皮牛奶,炸好的牛奶糕,酥脆可口,奶香浓郁。外皮脆而不硬,内心鲜嫩爽滑。非常的好吃。今天和大家一起分享这道美食。 需要的食材: 牛奶            250克 鸡蛋             2个 白糖             25克 炼乳             少许 玉米淀粉       30克 面包糠           适量 烹饪步骤: 1、把牛奶、白糖、玉米淀粉、炼乳倒入盆中,搅拌均匀。 2、开小火把盆里的牛奶加热。边加热边搅拌。为了是不让牛奶煮糊。 3、把牛奶煮成面糊状后,关火在继续搅拌均匀。 4、把搅拌好的牛奶糊放置一边。把要装牛奶糊的容器里刷上一丢丢的油,目的是为了好脱模。刷好后,把牛奶糊倒入容器内。 5、把牛奶糊弄平整以后,放置一边冷却。然后在把它放入冰箱冷藏1个小时。时间到后,把它倒出,切成条状。 6、锅里倒入适量的植物油。大火加热至6成时,关为小火。把牛奶条放入鸡蛋里滚一下,然后在放入面包糠里滚一下,最后放入油锅里炸。 7、把所有的牛奶条都炸至金黄的时候,就可以出锅装盘了。 8、美味完成。

它是老百姓的“平安菜”,5毛钱一斤,这样做比大鱼大肉好吃!

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它是老百姓的“平安菜”,5毛钱一斤,这样做比大鱼大肉好吃! 在春节前后这段时间,很多蔬菜都迎来了大涨价,有的从先前的几块钱一斤一下子涨到十几块钱一斤。但是有一种蔬菜始终没有涨价,从秋冬刚刚上市就几毛钱一斤,一直到现在,价格依旧特别亲民,这种蔬菜就是大白菜。在其它蔬菜都涨价的时候它却在打折,我们这边尤其是超市里面,冬天用来做促销,做活动的蔬菜永远都是大白菜,5毛钱一斤,是不是超级实惠? 大白菜价格虽然便宜,但是营养价值可不低,白菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,膳食纤维的含量也特别高,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老的作用。还能起到润肠通便,促进排毒的效果。 中医认为,白菜有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、预防疾病的作用。民间自古有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”的说法。白菜虽是平常蔬菜,但却是老百姓最信得过的蔬菜,也是人们眼中的“平安菜”。 但是任何蔬菜都是有时令的,冬季的大白菜最好吃,马上春天来了,便宜又好吃的大白菜就买不到了,所以趁着现在,赶快买来吃吧,搭配一块豆腐,再来一把蒜苗,鲜香好美味。 【香煎豆腐炖白菜】 【食材】大白菜/豆腐/蒜苗/葱/姜/盐/生抽 【具体制作步骤】 1,大白菜洗净切成小块,白菜帮和白菜叶分开放。老豆腐冲洗一下表面,切成稍薄的豆腐块。青蒜苗洗净,沥干水分后切成蒜苗段。 2,煎锅内加入少许油,油热后把豆腐块放入锅内,煎至两面金黄后盛出备用。 3,热锅凉油,倒入葱、姜,小火炒出香味。 4,倒入白菜帮,大火翻炒。 5,待白菜帮炒软,倒入白菜叶继续大火翻炒。 6,待白菜叶稍稍变软,把煎好的豆腐倒入锅内,如果锅内比较干或者水分比较少,这时可以淋入少许清水。然后盖上锅盖,小火烧5分钟。 7,5分钟后加入盐和生抽调味,翻炒均匀。 8,最后加入蒜苗段提鲜,翻炒均匀即可出锅。 9,盛入碗中,美美的享用吧。 小贴士: 1,做煎豆腐要选择老豆腐,这样煎出来的豆腐不会碎,再经过炖之后,豆香味十足,比嫩豆腐更香。 2,白菜叶比白菜帮更容易熟,所以,要先炒白菜帮再放入白菜叶,这样才能同时出锅。 3,蒜苗起到很好的搭色和提鲜的作用,不建议省掉,但是蒜苗清洗要仔细,尤其是叶子的交叉处很容易有泥。 朋友们,大家好!我是饭饭,一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌,但是忙得很有意义。坚持每天分享美食,如果您喜欢我的美食,欢迎关注“柴米饭饭”,每天都有美食更新。感

美食推荐:麻辣虾,白菜炒肉,辣味意面的做法

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麻辣虾 用料:虾适量,干红椒适量,青椒适量,泡椒适量,大蒜适量,生姜适量,大葱适量,花椒适量,盐适量,酱油适量,味精适量 做法: 1、虾去头,去掉背部泥线,洗净; 2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切; 3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅。 白菜炒肉 用料:白菜400g,五花肉200g,盐5g,鸡精2g,味精2g,豆瓣酱10g,花椒2g,干辣椒1g,大蒜叶10g,姜片5g,大蒜3瓣,色拉油5g。 做法: 1、大蒜叶切1cm的段,姜切片,大蒜切片,白菜切4cm段。 2、五花肉冷水下锅,放入1g花椒(几粒就行),煮熟煮透,切片。 3、锅热,放入色拉油,油热放入五花肉,爆出油,放入姜片,大蒜,姜片,花椒,干辣椒(花椒干辣椒在水中打湿下),出香味后放入豆瓣酱,炒出颜色后放入白菜,盐,大火翻炒,快熟后放入鸡精味精,炒匀直熟,最后放入大蒜叶,炒匀即可出锅。 辣味意面 用料:意面,橄榄油,盐,香油,油泼辣椒,灯笼辣椒酱,生抽,蚝油,芝麻酱,黑胡椒 做法: 1、水在锅里坐开,放少量盐和几滴橄榄油,下意面,转小火开煮(煮的时间依意面脾气而定哈,不同牌子时间不一,还有个人喜好,实在拿捏不准,夹一根放嘴里试试) 2、煮好后沥干水,放碗里,先滴少许香油和少许盐用筷子拌匀。 3、淋上少许生抽和蚝油,铺上油泼,灯笼椒,洒上芝麻(建议多洒一点,绝不后悔),黑胡椒

经济实惠的几道家常菜,香味四溢,营养美味下饭,请客吃饭有面子

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鲜虾炒蛋 做法 1、将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线 2、加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味; 3、烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出; 4、按一勺淀粉和二勺水来调制水淀粉, 再准备好其他的原材料;5 5、先将鸡蛋加入适量的盐和胡椒粉打散后,再加入小葱末和水淀粉搅拌均匀; 6、烧热锅,加入油再转动锅,让热油均匀的铺在锅内表面后,下入蛋液; 7、等蛋液边缘开始逐渐凝固后,用木铲将蛋液轻轻的向过中央推; 8、继续重复这个动作,直到鸡蛋虾仁在锅中央慢慢烘到八,九成熟即可关火; 大烧豆腐 食材:老豆腐、青椒、红椒、秀珍菇、木耳、色拉油、豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、鸡精 做法 : 1、豆腐切三角块备用。豆腐用厨房纸吸干表面水,油温五成热下锅煎。煎至两面金黄捞出控油; 2、木耳用温水泡发备用。青红椒切小块,秀珍菇洗净备用。起锅倒入小半碗水,加入少许水淀粉大火烧开; 辣炒藕丁 食材:藕、豆豉(或老干妈)、蒜、青椒红椒、干辣椒粉、生抽、酱油 做法: 1、藕洗净,切条,然后切成一厘米左右的丁丁,青椒红椒切碎,蒜切末末备用。 2、锅里放油烧热,放一半蒜,爆香下藕丁翻炒几下根据口味加入辣椒粉翻炒,然后加入豆豉、生抽少许,酱油大约两三滴翻炒均匀。 秋葵白玉菇炒腊肠 食材:秋葵100克;白玉菇100克;广式腊肠2;生抽5克;大蒜5克;盐适量 做法 1,先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟,蒸熟再炒口感没那么硬蒸腊肠时间可以准备其它菜,而后将菜切好准备好。 2,热油下蒜片爆香。 3,先下白玉菇翻炒,白玉菇油炒炒会更鲜美,再下秋葵翻炒片刻。 4,下切好的腊肠炒炒。

皇帝柑果酱 让果粒在舌尖爆炸

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皇帝柑皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,营养丰富,具有降低胆固醇,保护心血管,促进通便,美容养颜,润肺,化痰,顺气的功效!皇帝柑除了生吃之外,我们还可以用来制作果酱,用皇帝柑制作的果酱,相信我,你会感受到果粒在舌尖爆炸的滋味…… 制作方法: 准备自己所需分量的皇帝柑,冰糖白糖根据个人口味适量添加,我们先将皇帝柑去皮去包膜和果核,这样可以去除苦味! 把剥好的皇帝柑果肉加白糖腌制,然后放在冰箱搁置一晚,浸出水分后,放上冰糖大火煮开,然后小火慢熬(可以适量加水),熬至粘稠后放凉,然后倒入已消毒的密封罐,放入冰箱冷藏即可! 来上几片吐司面包,抹上一勺自制的果酱,感受一下无添加剂的自然美味,那感觉,简直棒极了!